Die Reise beginnt. Per Charterflug wird direkt der äußerste Norden Europas angesteuert und schon beim Anflug auf Kittilä erlaubt der Ausblick von weit oben einen imposanten Eindruck der weitläufigen und weiß leuchtenden Schneelandschaft. Vorfreude pur! Raus aus dem Flughafen, einmal die auffallend frische Atemluft eingesaugt, geht es dann per organisierten Transfer in den nahegelegenen Wintersportort Levi. Angekommen und eingecheckt, lässt sich in diesem beschaulichen Winterörtchen ganz gemütlich und nach eigenem Gusto in den lang ersehnten Lappland-Urlaub starten.

Gemütlich in den ersten finnländischen Morgen gestartet, kann der Vormittag für eine kleine Erkundungstour durch Levi genutzt werden, bevor mich der Abholservice am Nachmittag zu den etwa 9 km entfernten Aurora Pyramiden in der Nähe des „Verstecks der Elfen“ bringt. Der erste Blick auf die Architektur des heutigen Schlafplatzes in Form einer 32m2 großen, gläsernen Pyramide ist faszinierend und aufregend zugleich. Eines der absoluten Übernachtungshighlights rund um Levi. Mit einem Doppelbett, einer kleinen Kochnische und einer Sitzgelegenheit ausgestattet, ist man hier bestens aufgehoben, um die malerische Schneelandschaft aus der wohligen Wärme noch einmal etwas mehr genießen zu können. Das Abendessen wird im nahegelegenen Restaurant beim „Versteck der Elfen“ serviert, wo es sich empfiehlt, die ein oder andere finnische Köstlichkeit zu probieren. Noch nicht genug der Romantik, kann man sich im Bett liegend auf einen fantastischen Ausblick auf den arktischen Polarhimmel freuen, wo sich in klaren Nächten tausende von Sternen tummeln und mit ganz viel Glück sogar die farbenfrohen Nordlichter im Himmel zeigen.

Mit dem ersten Augenaufschlag vom kuscheligen Bett aus den arktischen Himmel zu erblicken, ist garantiert nichts Alltägliches. Am heutigen Tag kann genüsslich der Aufenthalt in den abgeschiedenen Aurora Pyramiden ausgekostet werden. Nach dem Frühstück besteht die Möglichkeit die wunderbare Winterlandschaft oder auch das naheliegende Elfendorf zu erkunden, dass sicherlich keinem gewöhnlichen Freizeitpark gleichkommt. Tief im Wald versteckt und nur durch einen magischen Tunnel erreichbar, gelangt man zum mystischen Versteck der Elfen und Fabelwesen, die gerne einen Einblick in ihre Helfertätigkeit für den Joulupukki zeigen oder zu einer süßen Nascherei in der Lebkuchenbäckerei verführen. Nach einem so fabelhaften Tag gibt es in dieser Nacht noch einmal die Chance, in den Aurora-Pyramiden die Nordlichter oder auch Aurora borealis zu erleben.

Nach einem stärkenden Frühstück im Restaurant des Elfendorfs geht es zurück ins beschauliche Levi, einem Ort, dessen Facettenreichtum ausgekostet werden möchte. Der Nachmittag bietet sich für einen kleinen winterlichen Bummel an oder auch für eine geführte Schneeschuhwanderung, bei welcher der deutschsprachige Reiseleiter mit so einigen Informationen und Anekdoten aufwarten kann. Das soll nicht heißen, dass dabei nicht auch genug Raum bleibt, das leise Knistern des zerfallenden Schnees unter jedem Fußtritt, die unglaublich frische Luft, die malerische Schneelandschaft und vielleicht sogar die ein oder andere tierische Begegnung wahrzunehmen.

Diese Reise soll nicht nur ein nordisches, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis sein und vor allem auch durch die Erfahrung ungewohnter, neuer Geschmäcker Spaß machen. Eine wahre Freude also für alle Kulinarik-Enthusiasten, die auf dieser Reise an drei Abenden in drei der hochwertigsten Restaurants feine, lokale Spezialitäten kredenzt bekommen möchten. In authentisch skandinavischer Atmosphäre wird im Steakhouse Pihivipirtti ein Vorspeisen-Fischbuffet, gefolgt von einem herzhaften Rinder-, Lamm- oder auch Rentiersteak serviert. Im Wanha Hullu Poro Restaurant, auch bekannt als „das Verrückte Rentier“, und im Restaurant Ämmilä folgen Abendessen in Form von einem selbst zusammenstellbaren à la carte 3-Gänge-Menü. Hier kann ich mich ausprobieren, außergewöhnliche Duftnoten einsaugen und mir Geschmäcker wie diverse Rentiergerichte, Moltebeeren, fangfrischen Lachs, speziellen Labkäse und noch vieles mehr auf der Zunge zergehen lassen.

Erfüllt von der winterlichen Schönheit Lapplands und dessen besonderen kulinarischen Erlebnissen, ist der heutige Tag ein bittersüßer Abschied bis zum nächsten Mal. Denn von diesem Trip geht es munter zurück nach Hause, mit einem Koffer voller lappländischer Schmankerl und einem Haufen zu erzählen.